CÓMO HACER COLIRROZ CON VERDURAS O FALSO ARROZ DE COLIFLOR

Esta receta además de ser sencilla, es nutritiva y muy deliciosa. Aunque no lo creas, la coliflor tomará el mismo aspecto y textura que el arroz y quedará exquisita con los vegetales que más te gustan. ¡ Anímate a Probarlo !

INGREDIENTES

• zanahoria
• calabacín
• cebolla
• coliflor
• aceite
• sal

PREPARACIÓN

1. Limpia la coliflor, retira el tallo y corta la coliflor en ramos pequeños. 
2. Coloca los floretes crudos y tritúralos en pequeños granos o rállalos
3. En una sartén con un poco aove sofríe ajos laminados y verduritas al gusto, añade la coliflor triturada, salpimenta al gusto y mezcla para que se integren el color y sabor , cocinarlos durante 5 minutos a fuego alto. .Y listo!

Y a disfrutarlo!!😃 pasad un buen finde!

PROPIEDADES DE LA COLIFLOR

Es una importante fuente de fibra y contiene vitamina C y varias del grupo B (tiamina, riboflavina y B6). Además, la coliflor es un alimento rico en potasio y fósforo, ayudando al cuerpo a reponerse tras importante esfuerzo físico.