CANAPE DE HUEVO DE CODORNIZ CON PATATA Y CHORIZO


Hola fooders! Hoy os dejamos un bocado exquisito y delicioso. Y es que esta receta de Canapé de patata con huevo de codorniz y chorizo es un aperitivo fácil que se elabora en poco tiempo.
Hola fooders! Hoy os dejamos un bocado exquisito y delicioso. Y es que esta receta de Canapé de patata con huevo de codorniz y chorizo es un aperitivo fácil que se elabora en poco tiempo.

Hola fooders! Hoy os dejamos un bocado exquisito y delicioso. Y es que esta receta de Canapé de patata con huevo de codorniz y chorizo es un aperitivo fácil que se elabora en poco tiempo.

INGREDIENTES

  • 4 patatas
  • 8 Huevo de codorniz
  • 1 chorizo fresco
  • 1 loncha de jamón
  • Aceite de oliva
  • sal gruesa

INSTRUCCIONES

  1. Lavamos bien las patatas, las cortamos en láminas finas y las freímos en aceite de oliva. Una vez crujientes, las retiramos sobre papel de cocina para que absorba el aceite, añadimos sal gruesa y reservamos.
  2. Cortamos en rodajas gruesas el chorizo, la hacemos a la plancha y las reservamos.
  3. Picamos en trocitos pequeños la loncha de jamón, la hacemos a la plancha hasta que esté crujiente y la reservamos.
  4. Hacemos los huevos de codorniz también sobre la plancha, rompiéndolos con cuidado para que no se deshaga la yema.
  5. Colocamos sobre una base o cuchara, una rodaja de patata, chorizo, otra rodaja de patata y el huevo de codorniz. Y finalmente espolvoreamos, las virutas de jamón sobre la yema.

Y ahora toca la mejor parte que es disfrutar de este Bocadito o Canapé de patata, chorizo y huevo de codorniz!

2 Comentarios Agrega el tuyo

    1. Muchísimas gracias! Nos alegramos que te guste 😀

      Le gusta a 1 persona

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