CÓMO HACER UN TIMBAR DE PATATA, HUEVO Y JAMÓN

Quieres descubrir cómo se hace esta maravilla?…

TIMBAL DE PATATA , HUEVO Y CRUJIENTE DE JAMÓN

La combinación de huevo, patatas y jamón, es todo un clásico de nuestra gastronomía, al que le damos la vuelta con la presentación, dándole forma de timbal.

Para acompañar, un vino de Bodegas Cosme Palacio, hace honor a su nombre y ofrece con Glorioso Reserva 2018 un tinto que sorprende por su equilibrio y notas afrutadas. Una apuesta segura con alto reconocimiento por parte de la crítica.

Gran descubrimiento de la caja de degustación del mes de Marzo de @casagourmet.es

Prepararlo es tan sencillo como delicioso, la clave es cocinar bien los ingredientes que forman las diferentes capas.

Fríe las patatas y los trocitos de cebolla en abundante aceite hasta que estén al punto con un ligero dorado.
Cocina un huevo poché y el toque de tiritas de jamón a la plancha para que tenga ese toque crujiente.

Y listo! Sólo queda emplatar y disfrutar!

Cuál es tu combinación favorita?¿

Bandeja: @klimeres