MAGDALENAS EXTRA ESPONJOSAS


CÓMO HACER LAS MÁS MAGDALENAS CASERAS MÁS ESPONJOSAS

Hoy os traemos una receta de magdalenas caseras, súper esponjosas. Os va a encantar el resultado y el sabor es increíble, además el toque de chocolate le da un sabor brutal. Es muy sencilla, nosotros la hicimos pasa a paso con nuestro peque y fue muy feliz al ver el resultado y más probándolas. No os las perdáis esta receta de magdalenas de chocolate esponjosas y ya nos diréis que tal el resultado si las probáis.

Ingredientes

  • 350 gr de harina de trigo o avena
  • 200 ml de aceite de oliva 0,4.
  • 250 ml de leche de Almendras @ecomiloficial
  • 3 huevos.
  • 200 gr de azúcar blanco o eritritol
  • 1 pizca de sal
  • 1 sobre de levadura química de 16 gr
  • La ralladura de 1/2 limón.
  • pepitas de chocolate

Preparación

  1. En un bol grande pon los huevos y el azúcar o eritritol y bátelos hasta que la mezcla se blanquee y se disuelva por completo.
  2. Ralla la cáscara de limón y añádela a la mezcla junto con la sal.
  3. Incorpora poco a poco el aceite mezclándolo para que se integre bien.
  4. A continuación vierte la leche, también poco a poco, y mezcla.
  5. Añade la harina y la levadura tamizadas. Vuelve a batirlo todo hasta que no haya ningún grumo.
  6. Si quieres puedes dejar la masa lista desde la noche anterior, pero realmente con 30 minutos de reposo será suficiente para q estén esponjosas.
  7. Precalienta el horno a 200 ºC. Mientras, pon en el molde para magdalenas de forma que solo ocupen las 3/4 partes del mismo para que la masa no se derrame y añade las pepitas de chocolate
  8. Cuando el horno esté a 200ºC introdúcelas y hornea entre 15 y 20 minutos. Hasta q estén doraditas. Y ahora sii, a disfrutarlas



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