REVUELTO SALUDABLE DE VERDURAS


REVUELTO SALUDABLE DE VERDURAS - cookandtravelspain

Aún no sabes que cenar hoy? Os dejamos una gran idea de cena saludable. Esta receta puede ser catalogada como “El Revuelto” , su textura es increíble y su sabor extraordinario. No os perdáis esta receta saludable de revuelto de verduras. Es brutal!

INGREDIENTES
4 huevos
1 cucharadita de mantequilla
Sal
Pimienta
Parmesano
Jamón
Aceite de oliva
Tomates Cherry
Judías
Espárragos Trigueros
Jamón


PREPARACIÓN

Colocamos sobre papel de cocina jamón serrano y lo introducimos al horno 30’ a 150 grados, hasta que quede deliciosamente crujiente.

En una bandeja introducimos tomatitos cherries, con aceite de oliva y orégano, a 180 grados, 10 minutos

En una sartén, salteamos, judías, trigueros y calabacín

Ponemos en un bol , a baño María , 4 huevos, sal, pimienta y una cucharadita de mantequilla, y a remover a fuego medio hasta lograr una textura cremosa.

Y ya es hora de emplatar! Mezclad la crema de huevo con las verduras y el parmesano rayado y colocar de toppings los tomatitos cherries y el jamón.

Y a disfrutar!

Vais alucinar con la textura del huevo!

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