ESPUMA DE MELÓN: EL APERITIVO MÁS REFRESCANTE

¿Te apetece un postre ligero y refrescante? ¡Prueba nuestra espuma de melón de Bollo Fruits!

El melón, con su sabor dulce y su textura jugosa, es una fruta que siempre resulta irresistible, especialmente en los días calurosos. Y qué mejor manera de disfrutarlo que en forma de una delicada espuma, combinada con la suavidad de la nata y el toque salado del jamón. En esta ocasión, te traemos una receta sencilla y deliciosa para preparar una espuma de melón que sorprenderá a tus invitados y dejará un recuerdo dulce en cada bocado. ¡Anímate a probarla!

Espuma de melón con nata

Ingredientes:

1 melón de Bollo Fruits
200 ml de nata para montar
Azúcar al gusto
Sifón de cocina
1 Loncha de jamón

Instrucciones:

Preparación del melón: Comienza por pelar el melón y cortarlo en cubos. Es importante utilizar un melón maduro y jugoso para obtener el mejor sabor en la espuma.
Triturado del melón: Coloca los cubos de melón en una batidora y tritúralos hasta obtener un puré suave y homogéneo.
Colado del puré: Pasa el puré de melón por un colador fino para eliminar cualquier posible fibra o grumo. Este paso garantizará una textura más fina y agradable en la espuma final.
Preparación de la mezcla: En un bol, mezcla el puré de melón con la nata para montar. Agrega azúcar al gusto, dependiendo de la dulzura natural del melón y de tus preferencias personales. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén completamente incorporados.
Llenado del sifón: Vierte la mezcla de melón y nata en el sifón de cocina. Asegúrate de no llenarlo completamente para dejar espacio para la presión.
Cierre del sifón y agitado: Cierra bien el sifón y agítalo suavemente un par de veces para mezclar los ingredientes y asegurar una textura uniforme en la espuma.
Enfriado en el frigorífico: Deja reposar el sifón en el frigorífico durante al menos 2 horas para que la espuma adquiera firmeza y se enfríe adecuadamente.
Servido y decoración: Cuando estés listo para servir, agita de nuevo el sifón para asegurar la consistencia de la espuma y viértela en los vasos de presentación. Decora cada vaso con trozos de jamón previamente tostados en el microondas para añadir un contraste de sabores y texturas.

¡Y voilà! Ahora tienes un postre delicioso, ligero y refrescante que hará las delicias de todos tus invitados. La combinación de la dulzura del melón, la suavidad de la nata y el toque salado del jamón crea una experiencia de sabor única y memorable. Además, esta espuma de melón es perfecta para cualquier época del año, ya sea como un postre veraniego para refrescar las tardes calurosas o como un dulce capricho en cualquier otra estación. ¡No esperes más y prueba esta exquisita receta de espuma de melón de Bollo Fruits hoy mismo!